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「だまって飲んでも面白くない。だから、語りながら飲むのです」。「花酒」～お酒がおいしくなる唄～　は、平成９年６月から醸界タイムス紙にて連載を開始した歌集「花酒」を本にまとめたもの。酒にまつわる狂歌や川柳、漢詩、はたまた選者・笑々氏オリジナルの歌（唄）を、独特の解釈（説明文）を交えて紹介している。平成19年５月５日に亡くなった著者（選者）の笑々氏の命日にあわせ、今回続編を発刊。初版掲載分を除いた全歌集を掲載した。
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