【名古屋】名古屋国税局（山西雅一郎局長）は３月28日、管内のビール等製造者（令和５年３月現在67者70場）に向けたビールワークショップを開催した。
製造技術と品質の向上を図るために行われたこのワークショップ。５回目となる今回は「ＩＰＡを極める」をテーマに、（有）二軒茶屋餅角屋本店の鈴木成宗社長を講師に招いた「世界に通じるＩＰＡを日本から」と題した講演会を実施（36場・38人（内、オンライン11場）が参加・管外製造者のオンライン聴講32場）。23場・33点（内、23点がＩＰＡ系）を集めたテイスティング会には参考酒ＩＰＡ14点と香り見本22点もあわせて展示された。なお、テイスティング会出品酒は後日分析を行い、出品者に結果が報告される。
また、参加者を８名ずつに分け、技術的な課題について議論するグループディスカッションでは、積極的な意見が交わされていた。