【愛知】中埜酒造㈱（半田市・中埜昌美社長）は12月３日、同社「國盛 酒の文化館」で「國盛 どぶろくまつり」を開催した。
コロナ禍で２年中断、再開された昨年に続く開催。当日は、普段飲むことのできない知多半島産米を使用した殺菌前の「生のどぶろく」の有料試飲を実施（事前予約制）。予定数の２／３は予約で埋まったとのことだ。
米の旨味とトロッとした口当たり、発酵による炭酸ガスの「生」ならではの刺激は参加者にも好評。「めったに飲めない生どぶろくのおいしさを、多くの人に味わってもらいたい」と担当者は話していた。