サッポロビール ヱビスブランドに新ライン

2023年01月27日

 サッポロビールは、ヱビスブランドの新ラインとして「CREATIVE BREW」を立ち上げ、その第1弾である「ヱビス ニューオリジン」の缶商品を2月21日から期間限定で、びん・樽商品を3月14日に数量限定で発売する。

 「CREATIVE BREW」は、「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に掲げ、ヱビスで100年培ってきた技術と知見を活かしながらこれまでのビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ラインとなる。「CREATIVE BREW」の商品開発を担うのは、2023年末開業予定の「YEBISU BREWERY TOKYO」で醸造を担当する若手ブリューマスターの有友亮太さんで、若手醸造家ならではの感性や現代の製法や技術も取り入れながら、消費者に驚きを届け、新たな幸せ時間を創造し、ヱビスならではの上質なおいしさ、そして、独創的な商品を提案していく。

 「CREATIVE BREW」の第1弾となる同商品は、有友亮太さんが過去100年以上にわたるヱビスの歴史を改めて紐解き、1890年のヱビスビール発売当時に使用されていたと思われるドイツ産ホップの新たな魅力を引き出した商品で、ビールに苦味や香りづけをするために複数回に分けてホップを添加する伝統的な製法を用いる。

 一方、古き良きホップ品種の華やかな香りをより引き出すために現代の設備を駆使した製法を採用。当時の設備では引き出せなかったであろう伝統あるホップの高貴で洗練された苦味と香りで、幸せなひとときが楽しめるという。

 パッケージの背景には、昔の文献から見つかった外国人醸造技師の手書き文書をデザインし、缶体に特殊加工を施すことで、独特の外観と手触りによる上質感を表現した。

 同社では、「130年を超える歴史を持つヱビスだからこそできる、ビールの多様なおいしさと楽しみ方を継続してお客様にお届けしていく」としている。

 ▽パッケージ/参考小売価格=350㎖缶/265円、500㎖びん/355円、20ℓ樽▽アルコール分=5・5%▽販売計画=33万ケース