ミツカングループは、従来のお寿司に、具材や調理法や食べ方のスタイルなどに、工夫やアイデアを＋（プラス）した新しいおすし「ＳＵＳＨＩ」の魅力を広げていく「広がる！ＳＵＳＨＩ＋（すしプラス）」キャンペーンを展開する。ハロウィンを皮切りに、ケーキのように華やかで、作るときも、食べるときもなんだかワクワクする「ケーキすし」を中心に、新たなおすしの魅力を発信していく。
同社では、ハロウィンなどの季節の行事やイベント、パーティーやママ友会、親子会に、お誕生日や記念日のお祝いなど、みんなが集まる楽しい時に、華やかな彩りで、見た目のインパクトもあり、大人も子どももよろこぶ「ケーキすし」を提案している。テレビＣＭやＷＥＢ動画に加え、各種施策を中心としたキャンペーンを展開することで、すし需要の活性化を図っていく。
【「広がる！ＳＵＳＨＩ＋」特設サイト開設】「広がる！ＳＵＳＨＩ＋」のコンセプトや、従来のお寿司に新たなアイデアや楽しさ、おいしさなどの魅力をプラスしたおすすめの「ＳＵＳＨＩ＋」レシピを紹介する特設サイトを開設した。
【雑誌とのタイアップ企画】雑誌「サンキュ！」「口コミサンキュ！」とタイアップ企画を実施し、11月号の雑誌「サンキュ！」誌面を皮切りに、新たなおすしの魅力を発信していく。サンキュ！トップ主婦ブロガーが考案した、一緒に作って楽しく、食べてみんなで盛り上がる「ＳＵＳＨＩ＋」メニューが満載となっている。
【「レシピブログ」とのタイアップ企画】アイランド株式会社が運営するお料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」と、大人も子どももよろこぶアイデアをプラスしたＳＵＳＨＩレシピを募集するタイアップ企画を実施している。