日本酒造組合中央会がまとめた今年２月の清酒、単式蒸留焼酎の課税移出数量によると、清酒は合計で３万１４７４㎘となり前年同月比３・６％の増加。単式蒸留焼酎は３万３０４７㎘となり前年同月比14・７％の増加となり、清酒、単式蒸留焼酎ともに前年同月の実績を上回った。
清酒主産地の２月の課税移出数量は、▽新潟県＝２１６３㎘で６・３％増▽京都府＝５７４６㎘で５・４％減▽兵庫県＝９１４９㎘で３・６％増▽福島県＝６７４㎘で10・９％増▽秋田県＝１１７３㎘で３・８％増▽広島県＝５４７㎘で３・４％増――となった。主産地では京都府のみ下回ったが、全国ベースでは、41道府県で前年同月の実績を上回った。
タイプ別の課税移出数量は、▽吟醸酒＝４５０３㎘で10・９％増（うち純米吟醸酒は３３７２㎘で13・４％増）▽純米酒＝４２２１㎘で８・１％増▽本醸造酒＝１６４４㎘で17％増▽一般酒＝２万１１０６㎘で０・５％増（生酒は３０９８㎘で５・３％増）――となり、すべてのタイプで前年同月の実績を上回った。
また、単式蒸留焼酎の主産地の課税移出数量は、▽福岡県＝３０４７㎘で６・３％減▽佐賀県＝４１０㎘で25・４％増▽長崎県＝１７３㎘で47・２％増▽熊本県＝８５５㎘で17・８％増▽大分県＝８２３０㎘で37・６％増▽鹿児島県＝７８８４㎘で18・３％増▽宮崎県＝１万２３０㎘で６・８％増▽沖縄県＝１２２２㎘で５・５％増――となった。
原料別の課税移出数量は、▽さつまいも＝１万３９３１㎘で５・７％増▽米＝２２７０㎘で８・６％増▽麦＝１万５３１９㎘で26％増▽そば＝７２７㎘で30・４％増▽酒かす＝29㎘で13・３％増▽その他＝７７２㎘で４％減――となり、酒かすのみ前年同月の実績を下回った。
コロナによる規制が緩和され、飲食店なども回復基調にあり、２月は、清酒、単式蒸留焼酎ともに好調に推移した。