国税庁は、「酒類の地理的表示として信濃大町（清酒）を指定する件（案）」について、５月２日から意見募集を開始した。
ＧＩ「信濃大町（しなのおおまち、Ｓｈｉｎａｎｏ Ｏｍａｃｈｉ）」の産地の範囲は、長野県大町市となる。
「信濃大町」の酒類の特性については、「雑味が少なく濃厚な味わい、きれいで穏やかな香りの調和といった地理的表示『長野』（清酒）の特性を有しつつ、米由来の特徴的な香味が際立った酒である。色調は、無色又は淡いゴールドのような透明感のある色を基調とし、香りは、黄色いリンゴ・バナナ・メロン・洋梨といった熟した黄色い果物を思わせる香りの中に、炊きたてのご飯・つきたての餅・上新粉のような米由来のふくよかな香りをしっかりと感じることができる」などとした。
さらに、「酒類の原料および製法に関する事項」については、原料は、「米および米こうじに、長野県大町市および隣接する長野県北安曇郡松川村のうち、業務実施要領で特定した水田で収穫された玄米の精米のみを用いていること。使用される米および米こうじは『美山錦』『ひとごこち』『金紋錦』『山恵錦』のみを使用し、水に産地の範囲内で採取した水のみを用いていること」などとした。
意見は、５月31日（必着）までに、郵便（〒１００―８９７８東京都千代田区霞が関３―１―１国税庁課税部酒税課地理的表示係）、ＦＡＸ（03―３５９３―０４０６）またはインターネット（電子政府の総合窓口ｅ―Ｇｏｖ）で受け付けている。