カゴメ ソースメニューを競う

 【大阪】カゴメ大阪支店は“なにわの日”である7月28日、なにわのシンボルタワー・通天閣とコラボレーションで、学生の作るオリジナルソースメニューのナンバーワンを決めるイベント「2010なにわソース1グランプリ」を通天閣で行った。

 同イベントは、“安くて、簡単で、めっちゃうまい。ホットプレートで作るソースメニュー”をテーマに府内の学生から応募された50作品の中から、事前の審査で4作品を選出。同イベントにて、審査員の試食によりグランプリを選出した。

 当日は、“なにわのソースキング”ことタレントの赤井英和さんや新世界元祖串カツ「だるま」の上山勝也代表取締役会長、信愛大学の丸谷宣子教授、大阪市浪花区の浅野宏子区長、通天閣観光㈱の高井隆光取締役副社長、そしてカゴメのソースメニュー推進委員会の小林寛久委員長らが審査員を行った。

 小林委員長は開会あいさつの中で、「一般的には多く知られていないが、ソースという調味料は日本各地でさまざまな使われ方をされている。中でもここ大阪はソースの消費量が非常に多く、東京と比べると約1・6倍のソースが使用されている。ソース文化の色濃いナニワで、しかもそのナニワを象徴する場所であるここ通天閣で、このようなイベントを開催できることを非常にありがたく思う」と感謝の言葉を述べた。

 イベントでは、最終選考に残った4チーム(大学名・チーム名・メニュー)、▽大阪芸術大学・せっちゃんZ「『和』せち焼き」▽大阪樟蔭女子大学・ユリチア「ラブリーソース」▽相愛大学・Wcoco「なにわサン家のじゃがトマさん」▽大阪府立大学・HBK27「ポテまるくん」--らが実際に調理を行い、審査員は調理工程を見学、完成品を試食した。

 結果、グランプリは相愛大学・Wcocoに決定した。赤井さんは「どのメニューも甲乙つけがたく、どれを選ぶか非常に悩んだ。今日のメニューの中から、もしかしたら新しい大阪名物ができるかもしれない」とコメントした。

(掲載日:2010年08月10日)
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