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　独立行政法人酒類総合研究所は平成21年度果実酒鑑評会の開催要領を発表した。

　同鑑評会は、果実酒、甘味果実酒、リキュールの製造技術と品質の現状および動向を明らかにするとともに、製造者の参考に資することを目的として開催する。

　＜日程＞▽出品搬入期限＝11月４日（午後５時必着）▽官能評価＝11月18日および19日▽製造技術研究会＝11月20日午後12時30分から午後４時30分まで

　＜開催場所＞▽同研究所＝広島県東広島市鏡山３－７－１

　＜出品要領＞“１”出品酒は原則として、実際に市販している製品で、商品ラベルを貼付したものとする。なお、市販製品が無い場合には市販規格のものでも可“２”出品料および出品料の振り込み（果実酒、甘味果実酒および梅酒＝１点につき５２５０円＜税込み＞、梅酒以外のリキュール＝１点につき４２００円＜同＞）、振込先・ゆうちょ銀行口座＝独立行政法人酒類総合研究所０１３８０－４－６６２６１（11月４日締め切り）