サントリー 爽快なのどごし実現

 サントリー酒類は9月29日から、アルコール度数0・00%のノンアルコールビールテイスト飲料「ファインゼロ」を全国で発売する。

 同商品は、アルコール度数0・00%でありながら、“爽快なのどごしと飲みごたえ”を実現したノンアルコールビールテイスト飲料。麦芽を主原料として天然水で仕込んだ麦汁をベースに、アルコールを生成しない製法の採用により、アルコール度数0・00%に仕上げた。また、原材料の配合や仕込方法の最適化を図ることで、ノンアルコールビールテイスト飲料でありながら、ビール類商品の代替品として満足できるおいしさを実現している。

 中味に関しては、麦芽を約1・3倍使用することで飲みごたえのある中味を実現するとともにアロマホップ100%使用とホップ投入タイミングの最適化技術“レイトホッピング製法”採用により、さわやかな香りに仕上げている。さらに、ノンアルコールビールテイスト飲料でありながら、ビールのような泡を目指すために、原材料の配合や仕込方法を最適化した。パッケージについては、アルコール0・00%を訴求するとともに、オフホワイトとゴールドの色合いで味わいと品質感を表現した。

 ▽容量=334mlびん、350ml缶

(掲載日:2009年08月31日)
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