サッポロビール(東京都渋谷区、福永勝社長)は、本格芋焼酎「からり芋壱百<全量芋仕込>」を9月16日から業務用市場で、10月1日から同社インターネットで数量限定にて発売する。
今回発売するのは、2006年11月に発売された本格芋焼酎「からり芋」のシリーズ商品。焼酎の本場鹿児島の蔵元「小正醸造」と提携し、協働開発した。原料に契約農家から仕入れた鹿児島産のさつまいも「黄金千貫」を使用。さつまいもの素朴で口当たりのよい甘みと“からり”とした切れのよい後口が特長。
今までのシリーズでは麹に、米麹を使用しているが、この商品は麹にも鹿児島産「黄金千貫」を100%使用。全量芋仕込みで仕上げた。原料由来の豊かな香りと、今まで以上に“からり”と切れる軽快な後口が魅力。
同社は、本場九州の「蔵元の技術」と「原料」へのこだわりにより、差別性のある本格焼酎を今後も提供していく。
【商品概要】▽製造者=小正醸造▽発売地域=全国▽アルコール度=25度▽容量/希望小売価格(税別)=720mlびん/1200円▽販売計画=2000函(720ml×12本)年内