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　 【高知】高知県の酒造メーカーでつくる県酒造組合（竹村彰夫理事長）は、県産酒の需要拡大の一環で第10回「土佐酒アドバイザー研修会」を６月24日から延べ９回の日程で開講すると発表した。酒王国の同県が誇る土佐酒の特性や商品知識の普及、きき酒能力の養成向上を図ることで豊かな食生活や日本酒文化の振興に寄与する狙い。定員30人を募集する予定で、申し込みは６月10日まで。

　土佐酒アドバイザーは、第１回から総勢２７９人が誕生。研修会場だった組合会館の改築で平成15年度から中止していたが、６年ぶりに再開する。主な内容は、▽酒税法・戦後の県内酒造業の返還と現況▽酒類概論▽酒造知識▽料理と酒▽水を巡る課題▽土佐酒造りの歴史▽高知県産米と酒造り▽日本酒の味▽品質管理などで、高松国税局鑑定官室、高知税務署酒類担当官、県工業技術センターのほか、県内外の有識者が講師となる。

　研修期間は、８月19日まで毎週水曜の午後１時半から２時間で、毎回きき酒実習も実施される。受講生は、研修に出席し、８月26日午後１時半からの認定試験に合格すると認定証書が授与される。同授与式は、９月上旬をメドに午前11時から３時間を予定。受講料２万円で、授与式の際の懇親会は別途１万円。開講式は初日の午後１時からで、実施の最低人員は15人という。問い合わせ・申し込みは、高知県酒造組合（高知市廿代町15－33、ＴＥＬ０８８－８２３－３５５８、ＦＡＸ３５５９）。