日本ソムリエ協会・関西支部 ワイン普及に貢献

 【大阪】(社)日本ソムリエ協会・関西支部は2月25日、平成21年度第1回例会とソムリエ・ドヌール就任式を北区のホテル阪急インターナショナルで開催した。

 ソムリエ・ドヌール(名誉ソムリエ)の称号は、日本の現職ソムリエ以外でワインの普及や食文化の向上などの功績のあった著名人に対して同協会から授与するもので、今回は白井善康(大阪学院大学総長)、高市早苗(経済産業副大臣)、辻本憲三(㈱カプコン元代表取締役社長・会長)、松澤佑次(大阪大学名誉教授、(財)住友病院院長)の4氏が就任した。

 叙任式では、ソムリエ・ドヌール授与者に向けてぶどうの木の根の儀式

を行ったのち、メダルとバッジの贈呈を行い、審査立ち会いのもと署名を行った。続いて授与者を代表して高市氏から「誓いの言葉」が宣言され、各氏から「今後もワイン文化普及に向け、ワインを多く飲みたい」とさらなるワイン振興に向けてのあいさつを述べた。

 また同日は例会にて、サッポロワイン技術開発部長の工藤雅義氏による講演会「日本のワイナリー探求・パート3~岡山ワイナリーの挑戦~」を行った。

(掲載日:2009年03月10日)

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