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　【東京】田苑酒造（鹿児島県薩摩川内市、有川徹社長）は３月16日、都内の帝国ホテルで記者会見を行い、創立３０周年を記念した焼酎「ＤＥＮ―ＥＮ　ｖｉｏｌｉｎ　ｂｏｔｔｌｅ（田苑バイオリンボトル）」を発売すると発表した。

　同商品は、バイオリン型ボトル入り（７２０ml、33度）の長期樽貯蔵焼酎で価格は10万円。台座付きで専用木箱入り。３００本限定の完全予約制で３月18日から電話（０９９６－38－０３６２）と同社ホームページ（http://www.denen-shuzo.co.jp）から予約受付が開始されており、６月１日に発売する。（価格には消費税と送料が含まれる）

　会社創立時にトウモロコシを原料に仕込んだ原酒を樽貯蔵。当時の資料が残っていないことから「30年貯蔵」とは記載できないが、「とうもろこしを原料に焼酎を製造したのはその１年のみ」（同社）のため、同社が歩んできた30年の歴史とともに貯蔵されてきた商品となっている。

　また、麦焼酎の「樽貯蔵」ではパイオニアの同社だが、当時は樽の材質や内面の焼き方などに蔵人たちは苦労し、「その技と伝統の思いが樽貯蔵の芳醇な香りには込められている」。さらに原料特有のなめらかな甘みも併せ持つ。また、同社の製法の特徴でもある、クラシック音楽を聴かせることで、焼酎にまろやかさを出す「音楽仕込み」を象徴し、高い技術を持ちガラス楽器の製造で知られるをハリオグラス（東京都中央区）社製特注のバイオリン型ボトルを採用した。

　同社取締役の松下尚治製造部長が製造に至った経緯を説明。その中で、「創業当時に、バーボンの本格焼酎版を目指すべくコーン焼酎を製造したが、原酒を新しい樫樽に貯蔵したため着色が一気に進み、本格焼酎の範ちゅうを超えてしまった。そのため再蒸留したが、結果的に上品な樽香が付いたコーン焼酎となった。これを再び着色に注意しながら樽貯蔵し、30年を経て今回、製品化した」と商品化の過程を説明した。

　製品発表記者会見では有川社長は、「今後も貯蔵焼酎と品質に軸足を置きながらまい進していく。そして、酒類を通じて日本、地域の文化を世に広めることに貢献し、人と自然と文化を大切にする企業であり続けたいと思う」と目標を語った。

　【田苑酒造の沿革】

　１８９０年（明治23年）に塚田酒造場として創業、玄米焼酎「つかだ」を製造。１９６０年（昭和35年）に樫樽貯蔵焼酎の試験製造開始。１９７９年（昭和54年）に田苑酒造株式会社を設立。１９８６年（昭和61年）に日本初の焼酎資料館を開館。１９８７年（昭和62年）に長期樫樽貯蔵の麦焼酎「田苑ゴールド」を発売。１９９１年（平成３年）にクラシック音楽熟成仕込みを本格開始。１９９２年（平成４年）に第１回田苑酒蔵サロンコンサートを開催。２００５年（平成17年）にはメセナアワード２００５「地域文化賞」を受賞している。