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　独立行政法人酒類総合研究所は平成20酒造年度全国新酒鑑評会の開催要領を発表した。今年から日本酒造組合中央会との共催で行われる。

　＜日程＞▽予審＝４月22日～24日▽決審＝５月12日～13日▽製造技術研究会＝５月27日▽公開きき酒会＝６月17日

　＜開催場所＞▽製造技術研究会＝東広島市運動公園体育舘▽公開きき酒会＝池袋サンシャインシティ・ワールドインポートマート展示ホール

　＜出品資格＞清酒製造免許を有し、出品資格基準に合致する製造者。中央会の組合員に限る。

　＜出品区分＞▽第Ⅰ部＝原料米として山田錦以外の品種を単独または併用、あるいは山田錦の使用割合が原料米の50％以下で製造した吟醸酒▽第Ⅱ部＝原料米として山田錦を単独、または山田錦の使用割合が原料米の50％を超えて製造した吟醸酒