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　国税庁が発表した平成19年度（平成19年４月－20年３月）における酒類課税出荷数量（国産酒類と輸入酒類の合計数量）は９２６万５５３６klで、前年度の９３５万３５９７klに比べ０・９％の微減ではあるが、２年続けて前年度数量を上回れなかった（前々年度の出荷数量９５４万８８２９klに対しては３％減少）。

　主な酒類についての平成19年度出荷数量（概数）と前年度対比は▽清酒＝67万６０００klで３・６％減少し、減少率はやや縮小しているが、なかなか底を打てないでいる▽連続式蒸留焼酎＝46万５０００klで５・７％減▽単式蒸留焼酎＝57万klで３・５％増加。これは今年春の麦焼酎、米焼酎などの値上げ仮需要出荷分のプラスがあるため▽ビール＝３４６万６０００klを出荷したが１・９％減▽果実酒＝23万７０００klで０・５％の微増（国産果実酒は０・７％微増、輸入果実酒は０・５％微増）▽ウイスキー＝７万４０００klで７・５％減▽発泡酒＝１５３万５０００klを出荷したが３・２％減▽その他の醸造酒＝85万６０００klで19・６％の大幅減▽スピリッツ＝13万klで22・７％の著増▽リキュール＝１０６万６０００klで31・６％の大幅増進ーーの状況で前年度に比べ伸長した酒類は単式蒸留焼酎、みりん、果実酒、スピリッツ、リキュール５酒類となった。

　主な酒類の全酒類中のシェア（構成比）は、▽清酒＝７・３％（前年度の７・５％より０・２％ほど低下）▽連続式蒸留焼酎＝５％▽単式蒸留焼酎＝６・１％▽ビール＝37・４％▽果実酒＝２・６％▽ウイスキー＝０・８％▽発泡酒＝16・６％▽その他の醸造酒＝９・２％▽スピリッツ＝１・４％▽リキュール＝11・５％ーーの状況だ。

　国産酒類の平成19年度課税出荷数量は８９２万１７６２klで、前年度に比べ１％の微減。輸入酒類の平成19年度課税出荷数量は34万３７７４klで、前年度に比べ０・６％減少した。