トップページ ／出版物案内 ／会社概要

　 【鹿児島】鹿児島県酒造組合（本坊喜一郎会長）は２月８日、鹿児島市の城山観光ホテルで、平成19年度本格焼酎鑑評会の賞状授与式と祝賀会を開催した。

　今年度は甘藷（芋）、黒糖、米、麦の原料別４区分に１１０場２４１点の出品があり、１月18日に鹿児島県工業技術センター、熊本国税局鑑定官室、鹿児島大学の６氏が審査を行い、92点を入賞酒に選出した。

　あいさつに立った本坊会長は、「鹿児島県の本格焼酎は各製造場の独自性や新製品開発、技術の向上によって、ここ４～５年の間に予想を越える伸びを記録。平成18酒造年度では、15万６０００klで前年比４・５％の増加となった。この内訳を見ると、県内は６万９０００klで８・２％増、県外は８万７０００klで１・２％増と、県内の伸びの方が高い。地元の市場は成熟化しており、毎年３万３０００kl前後で推移していることを考えると、県内向け出荷のうち、３万６０００kl前後は県内流通から県外に向けて販売されたと考えられる。平成15年の狂乱ともいえる状況と比べると落ち着いてきたと言える」と鹿児島県の本格焼酎の現状を説明。「原料別では麦はなんとか１００％を維持したが、米、そばは前年割れとなっている。いも製は好調をキープし、前年比６％増の11万９０００klを移出。原料間の差別化が進んでいる。各製造場は増産体制を取っているが、業界としては量的な拡大を目指すよりも質的向上を図り、いも焼酎の良さを消費者に理解してもらうことが、需要振興にもつながっていく」と無理な増産に走ることに危険性を訴えた。

　また、地理的表示「薩摩」について「国際的にはコニャック、ボルドーに追いついたと言えるが、実質的には全く知られていないのが実情。県ではＰＲ委員会を発足させ、統一ブランドマークも制定したので、これを機会に全国的に『薩摩』を売りこんでいく必要がある」と述べた。

　審査をした熊本局の三宅優鑑定官室長は、出品酒の酒質について「いも焼酎については製造者が品質の良い、いもの確保に努め、痛んでいる部分を的確に処理していることにより、いも焼酎特有のふくよかな香りと、甘味を備えている薩摩ブランドを呼称するのにふさわしいものばかりだった。黒糖焼酎は、黒糖由来の甘い香りがすべての焼酎に感じられ、原料の良さが十分に引き出されていた。麦焼酎は軽快ですっきりした味わいのもの、米焼酎は華やかな香りのする深みのあるものが多くみられた」と講評した。

　このあと、伊藤祐一郎鹿児島県知事から代表表彰として、いも焼酎は三和酒造、黒糖焼酎は奄美酒類、穀類焼酎は田苑酒造に、それぞれ賞状が贈られた。また、本坊会長からは杜氏表彰として大海酒造の大牟禮良行杜氏に表彰状が授与された。

　鑑評会優等入賞銘柄（製造者）は次のとおり。

　 ＜甘藷製＞▽黒麹仕立て桜島（本坊酒造鹿児島工場）▽寿百歳黒麹（東酒造）▽相良（相良酒造）▽さつま無双（さつま無双）▽かめつぼ仕込み（三和酒造）▽伝（濵田酒造焼酎蔵薩洲濵田屋伝兵衛）▽海童（同社傅藏院蔵）▽福金山（薩摩金山蔵）▽大和桜（大和桜酒造）▽小鶴くろ（小正醸造）▽薩摩宝山（西酒造）▽西海の薫（原口酒造）▽知覧武家屋敷（知覧醸造）▽八幡（高良酒造）▽さつま寿（尾込商店）▽萬世（萬世酒造）▽小松帯刀（吹上焼酎）▽さつま白波（薩摩酒造火の神蒸溜所）▽同（同社花渡川蒸溜所）▽貴匠蔵（本坊酒造津貫工場）▽同（同社津貫貴匠蔵）▽黒麹仕立て桜島（同社知覧蒸留所）▽薩摩すんくじら（杜氏の里笠沙）▽角玉（佐多宗二商店）▽純黒（田村）▽さつま白波（薩摩酒造頴娃蒸溜所御領蔵）▽同（同社頴娃蒸溜所開聞蔵）▽白露白麹（白露酒造）▽なかまた（中俣）▽利八（吉永酒造）▽薩摩の誉（大山甚七商店）▽蔵の神（山元酒造）▽鉄幹（オガタマ酒造）▽薩摩茶屋（村尾酒造）▽田苑（田苑酒造）▽六代目百合（塩田酒造）▽紫尾の露（軸屋酒造）▽青潮（祁答院蒸溜所）▽伊勢吉どん（小牧醸造）▽莫祢氏（大石酒造）▽さつま諸白（鹿児島酒造阿久根工場）▽さつま島美人（宮内酒造）▽同（長山酒造）▽同（南洲酒造）▽同（長島研醸）▽さつま木挽（雲海酒造鹿児島工場）▽さつま美人（福徳長酒類薩摩工場）▽伊佐大泉（大山酒造）▽真鶴（万膳酒造）▽微風烈風（霧島横川酒造）▽明るい農村（霧島町蒸留所）▽黒伊佐錦（大口酒造本社）▽同（同社第二蒸溜所▽伊佐美（甲斐商店）▽さつま国分（国分酒造協業組合）▽白金乃露（白金酒造重富工場▽白金乃露黒（白金酒造平松工場）▽玉露黒（中村酒造場）▽大隅（大隅酒造）▽一人蔵（木場酒造）▽さつま老松（老松酒造）▽さつま若潮（若潮酒造協業組合）▽大金の露（新平酒造）▽華奴（太久保酒造）▽岩いずみ（白露カンパニー）▽さつま大海（大海酒造協業組合）▽照葉樹林（神川酒造）▽白玉の露（白玉醸造）▽種子島金兵衛（種子島酒造）▽しま甘露（高﨑酒造）▽島乃泉（四元酒造）▽南泉（上妻酒造）▽太古屋久の島（本坊酒造屋久島伝承蔵）

　 ＜米製＞▽兼重（濵田酒造焼酎蔵薩洲濵田屋伝兵衛）▽田苑（田苑酒造）▽志布志湾（大隅酒造）▽別嬪さん（岩川醸造）

　＜麦製＞▽無々（さつま無双）▽兼重（濵田酒造焼酎蔵薩洲濵田屋伝兵衛）▽いろはのい（同社傅藏院蔵）▽むぎいち（小正醸造）▽おつだね（薩摩酒造火の神蒸溜所）▽同（同社頴娃蒸溜所御領蔵）▽五代麦（山元酒造）▽鉄幹（オガタマ酒造）▽田苑（田苑酒造）▽さつま諸白（鹿児島酒造阿久根工場）▽志布志湾（大隅酒造）▽風麦（老松酒造）▽ほれぼれ（若潮酒造協業組合）▽麦兵児（大海酒造協業組合）▽小鹿むぎ（小鹿酒造）

　 ＜黒糖製＞▽弥生（弥生焼酎醸造所）▽氣（西平本家）▽珊瑚（西平酒造）▽あまみ六調（大島食糧）▽浜千鳥乃詩（奄美大島酒造）▽奄美の社（町田酒造）▽朝日（朝日酒造）▽喜界島（喜界島酒造）▽奄美（亀澤酒造場）▽同（高岡醸造）▽同（天川酒造）▽同（中村酒造）▽同（松永酒造場）▽同（奄美酒類）▽はなとり（徳田酒造）▽えらぶ（竿田酒造）▽同（神崎産業）▽水連洞（新納酒造）