トップページ ／出版物案内 ／会社概要

　【高松】四国の地酒活性化に力を入れる西野金陵（高松市亀井町、西野武明社長）は、県初のオリジナル酒米「さぬきよいまい」を全量使った本醸造原酒生「寒仕込み・しぼりたて」（７２０ml１２６０円）を２月８日から発売すると発表した。同社はカップ酒も地域色を生かしており、ＪＲ四国の観光路線図をラベルにした上撰「ハンディグラスＬ２００」（２００ml２２５円）の限定ラベルも昨年12月から投入している。

　精米70％のさぬきよいまいで仕込んだ「寒仕込み・しぼりたて」は、独自の金陵酵母を使い、アルコール17－18度、日本酒度プラス２・０、酸度１・７、アミノ酸度１・５。一度も火入れをしていないため、フレッシュな味わいで爽やかな香りや口中に広がる旨み、キレのある喉ごしが堪能できるという。工場出荷は６日からで、初年度販売見込みは約１万本。

　一方、ＪＲ四国のキヨスク売店で限定販売している上撰ハンディグラスＬ２００「ＪＲ四国観光路線図ラベル」は、精米70％のオオセトで日本酒度プラス１・０、酸度１・４。ラベルは四国４県の地図に観光名所を配しており、お土産にも最適という。同社は「車窓の景色を眺めながら地酒カップを楽しめるのは、鉄道ならではの旅。ラベルを見て目的地を思い浮かべながら飲めば、さらに旅の気分を盛り上げてくれる」とＰＲしている。