【名古屋】名古屋国税局は消費者に近い視点に立ち、実際に購入できる純米酒、本醸造酒の市販酒を流通段階で買い上げて評価する第56回酒類鑑評会の品質評価を10月30日、31日の両日、延べ40人の品質評価員によって行い、11月21日に結果を発表した。
対象となるのは自己の製造場で製成した純米酒および本醸造酒(共に精米歩合50%を超えたもので製成時期の制限はなし)で、それぞれの商品ラベルに「純米酒、特別純米酒または純米吟醸酒」「本醸造酒または特別本醸造酒」と表示し、実際に販売されている市販酒製品。
昨年に続き2回目となる今回は、2部門合わせて岐阜県23場、静岡県23場、愛知県30場、三重県13場の合計89場からの出品があり、入賞は46場となった。今回入賞した銘柄は、11月29日に表彰され、同日に開催される「製造技術研究会」で酒類関係者に公開される。
入賞銘柄(製造場)は次のとおり。
■純米酒の部■
△千代菊有機純米酒(千代菊)△醴泉純米山田錦(玉泉堂酒造)△蓬莱家伝手造り(渡辺酒造店)△純米吉宝(山田商店)△海舟の山廃(吉屋酒造)△臥龍梅純米吟醸備前雄町(三和酒造)△正雪特別純米備前雄町(神沢川酒造場)△萬燿純米吟醸誉富士(万大醸造)△純米若竹鬼ころし(大村屋酒造場)△純米吟醸舞車(千寿酒造)△開運(土井酒造場)△東龍特別純米酒龍田屋(東春酒造)△清洲城信長純米吟醸(清洲櫻醸造)△純米酒ときわ(常盤醸造)△不老門(伊勢屋商店)△夢山水純米吟醸(柴田酒造場)△初夢桜(天埜酒造)△ほしいずみ(丸一酒造)△百二捨二號(澤田酒造)△子乃日松純米吟醸(盛田)△純米吟醸杉の舞(神杉酒造)△菊石(浦野)△尊皇(山﨑)△蓬萊泉 可。(関谷醸造)△久波奈青雲(後藤酒造場)△特別純米酒半蔵伊賀産うこん錦(大田酒造)△俳聖芭蕉純米吟醸(橋本勝誠)△参宮(澤佐酒造)△瀧自慢純米吟醸(瀧自慢酒造)
■本醸造酒の部■
△千代菊特醸(千代菊)△醴泉特別本醸造(玉泉堂酒造)△本醸造天領(天領酒造)△千古乃岩特撰本醸造(千古乃岩酒造)△本醸造花みこし(小坂酒造場)△飛騨路の寒椿(平和錦酒造)△極醸玉柏特別本醸造(山田商店)△恵那山特別本醸造(はざま酒造)△満寿一(満寿一酒造)△臥龍梅特別本醸造誉富士(三和酒造)△本醸造若竹(大村屋酒造場)△富士山特別本醸造(牧野酒造)△富士乃詩(富士正酒造)△萩の蔵本醸造上撰(曽我鶴・萩の蔵酒造)△開運(土井酒造場)△磯自慢特別本醸造(磯自慢酒造)△鷹の夢本醸造(山盛酒造)△特別本醸造原酒孝の司(柴田酒造場)△冠勲(丸一酒造)△本醸造生道井(原田酒造)△ねのひ本醸造生貯蔵酒自然水仕込(盛田)△金杯尊皇(山﨑)△勲碧(勲碧酒造)△朝日嶽(日野屋商店)△蓬萊泉人生感意気(関谷醸造)△特撰初日(油正)△鉾杉本醸造神宮膝元(河武醸造)△天下錦(福持酒造場)