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　【高松】西野金陵（本社・高松市亀井町、西野武明社長）は、高級な白下糖を全量使って仕込んだ「白下糖梅酒」（７２０ＭＬ１５００円）を４月１２日から発売すると発表した。同社初の梅酒製品で、初年度５０００本。氷砂糖に比べ上品で優しい味わいに仕上がったという。

　白下糖は、讃岐特産の砂糖菓子である和三盆糖の原料。黒糖に比べ瀬戸内の柔和な風味で、カルシウム・鉄分・カリウムなどミネラルを含む。製造する三谷製糖（東かがわ市馬宿）は１８０４年創業で、江戸時代に製法を伝授された５軒のうち唯一残った伝統を守る１軒。東讃約３０の農家とサトウキビを契約している。梅は大西農園（三豊市財田町）の製造。

　原材料には、このほか西野金陵の自社製造原酒や醸造アルコールを使い、アルコール１４度。白下糖と織りなす優雅な香りと味わいで、ストレート・ロック・ソーダ割り・お湯割りなど豊富な飲み方が楽しめる。