本坊酒造 「Japanese GIN 和美人(わびじん)」が鹿児島市長賞受賞

2017年11月01日

 本坊酒造「マルス津貫蒸溜所」で製造する「Japanese GIN 和美人(わびじん)」<アルコール分45%/700ml・化粧箱入/参考小売価格4320円(税込)>が「2017かごしまの新特産品コンクール」食品部門で鹿児島市長賞を受賞した。コンクールは実行委(鹿児島県・鹿児島市・鹿児島県特産品協会)が主催するもの。

 「Japanese GIN 和美人」は鹿児島各地で収穫された9種のボタニカル=津貫蒸溜所のある鹿児島県南さつま市加世田津貫で収穫した金柑(きんかん)の果実、けせん(ニッケイ)の葉をはじめ、柚子(ゆず)・檸檬(れもん)・辺塚橙(へつかだいだい)・緑茶(りょくちゃ)・生姜(しょうが)・月桃(げっとう)・紫蘇(しそ)=とジンの核ジュニパーベリーを独自製法で仕込みハイブリッド型スピリッツ蒸留機で蒸留しブレンドしたクラフトジン。

 「ジュニパーベリーのフレーバーを軸に、金柑・柚子といった和の柑橘系アロマ、けせん、生姜のスパイシーさやほのかな甘みが調和。鹿児島のボタニカルにより生み出される複雑なフレーバーで、多様な自然を表現している」。