【東京】ミツカングループは６月５日、千代田区の丸ビルで記者会見を開き２０１６年度の業績発表を行った。それによると、同社の２０１６年度（２０１６年３月～２０１７年２月）の売上高は２３３４億円で前年度に比べ６・１％減少、経常利益は１４０億円で１９３・９％の大幅増加、償却前営業利益（ＥＢＩＴＤＡ）は３４９億円で２％の増加となった。
エリア業績の内訳は▽日本＋アジア事業売上高＝１１２９億円で前期比１・９％増▽北米事業売上高＝１０５５億円で10・８％減▽欧州事業売上高＝１４９億円で23・４％減――となった。
国内セグメント別業績は▽食酢＝２２２億円で前期比11・１％増▽ぽん酢＝１４８億円で２・３％増▽つゆ・鍋つゆ＝１６１億円で２・７％増▽納豆＝２２２億円で０・５％減――となり、家庭用売上高は合計８６７億円の２・７％増で着地した。業務用売上高は２４５億円で０・４％の減少となった。
業績の説明を行ったミツカンホールディングスの専務取締役兼グループＣＯＯの結城幸一氏は売上高の減少について「国内事業の家庭用食酢やぽん酢・鍋つゆが成長したものの、北米事業、欧州事業の為替変動の影響が大きく、前年を下回った」とし、「為替影響が約１６１億にのぼり、これを除くと前年並みでの着地となる」と語った。経常利益の好調は「本業での成長拡大に加え、国内外でのデリバティブ取引の影響が大きい」と説明した。
日本・アジア事業は前年比約１％減少したものの、食酢セグメントは２年連続で２ケタ成長となった。ミツカンホールディングス取締役の田中力氏は「当社が従来より発信している食酢の健康機能が市場に受け入れられていると感じている。今後も拡売に注力し定着を図りたい」と述べた。
北米事業については前期比11％減となったが、為替の影響を除くと前年並みでの着地。パスタソース事業に注力し、大きくざっくりと野菜を切った「ラスティックカット」シリーズを投入する。また昨年発売のベルトーリブランドにおけるオーガニックシリーズのアイテム拡充や、米国市場での「リアル＆フレッシュ」トレンドにも対応し、ナチュラル志向商品も企画する。
欧州事業は前期比約24％減だが、現地通貨ベースでみると約３％の減少となった。好調のサーソンズモルトビネガー、日本食の業務用市場に今年度も注力する。欧州での日本食市場の成長に応えるため、業務用食酢の現地醸造設備を増強する。
グローバル展開を推し進める中で、今後の施策として①企業理念を個人の行動に落とす仕組み②中長期的な業績向上・成長を促す仕組み③健全な経営のための意思決定・説明・監査の仕組み――の３つの仕組みを骨格としてコーポレートガバナンスの構築に取り組む。その上で各エリアに権限を委譲し、迅速な意思決定を行うことも発表され「ミツカンらしい経営による永続的な成長」を実現していく。