カゴメ ナポリタンスタジアム関西大会を開催

2017年03月23日

 【大阪】カゴメ大阪支店は3月14日、全国のナポリタンを集めた実食イベント「ナポリタンスタジアム2017」の関西大会を、大阪市西区の大阪ガス・ハグミュージアムで開催した。

 「ナポリタンスタジアム2017」は、全国各地のナポリタン自慢の店舗を募集し、書類選考ののち地方大会を実施、地方大会を勝ちあがった10店舗が東京スカイツリーのスカイアリーナで開催される全国大会に集結し、全国ナンバーワンナポリタンを決定する。

 同社では、全国から個性豊かなナポリタンを集め、一食でも多くナポリタンに触れる機会を創出するとともに、ナポリタンの魅力を幅広く伝えることで、日本のナポリタンファンをさらに増やすことを目的としている。

 同日行った関西大会では、書類選考で選ばれた4店舗が集い、各店自慢のナポリタンを45分の時間の中で「調理」「盛り付け」「配膳」を行い、審査員による実食審査を行った。

 関西大会出場店と出場メニューは、▽KICHIRI「イタリア直送!18カ月熟成生ハムのチーズたっぷり贅沢ナポリタン」▽キャプテンテリー・コーヒーミュージアム芦屋店「ナポリタンチーニ」▽パスタ&イタリア料理Pelcola「大人のナポリタン」▽浪速オムライス「なにわのおむりたん」で、それぞれが素材や調理法を活かし、個性的なナポリタンをつくった。

 審査項目は、「地域特性(地域の食材やこだわりが感じ取れたかどうか)」「味・香り・食感(食べておいしいかどうか)」「ビジュアル(見た目の美しさ、盛り付け方)」「おすすめ度(家族や友人やSNSで紹介してみたいかどうか)」の4項目で、審査員は調理中から興味深く工程を見守った。

 審査の結果、エリア代表店には「KICHIRI」が決定した。

 審査員も務めた同社の宮地雅典大阪支店長は、「このイベントは『ナポリタンの可能性は無限大』をテーマとして開催しているが、本日審査を行ってまさしくそれを確信した。食の中でナポリタンはさらに進化すると思う。エリア代表となったKICHIRI様には是非とも全国大会でも健闘し優勝を狙ってもらいたい」とあいさつした。

 また同会場内で、同社による流通向けナポリタンメニューの提案会や人気ブロガー「かな姐さん」によるナポリタン料理教室も開催した。