キリンホールディングス子会社のスプリングバレーブルワリーは１月31日、方針説明会を開催し、今秋、京都に３店目となる醸造設備を併設したブルワリーパブをオープンすることなどを発表した。
低迷するビール業界の中にあってクラフトビール市場は年々増加しており、昨年は年間で４万kl（キリン推計）、今年は４万４０００klから４万８０００klと２割程度拡大するとみている。
スプリングバレーブルワリーも、２０１５年３月に開業以来、累計来店者数が43万人を突破するなど人気で、和食やアウトドア、音楽などさまざまなカルチャーとコラボすることで、新たなビール飲用シーンの創出を行ってきた。
今年はキリンビールが開発した３ｌ小型容器と専用ディスペンサー向けにクラフトビールを提供するほか、京都に西日本初のフラッグシップ店を秋に開業することを発表。また、新たなビール文化を作るための２００人規模の会員組織「ＣＬＵＢ ＳＶＢ」を創設し、商品開発やホップ体験ツアーなど年間を通したさまざまな取り組みを実施する。
キリンホールディングスの磯崎功典社長は、「ビール業界は年々減少しているが、これは少子高齢化やライフスタイルの変化だけでない。数量が落ちてもシェア争いや価格競争にこだわり、一番大切なお客さんを忘れてしまっていた」と述べ、今後は、「クラフトビールはまだボリュームは小さいが、味覚の幅を広げるという意味で、われわれがやっていかなければならない」と述べた。また、スプリングバレーブルワリーの和田徹社長は、「３年目となるが、お客さんの声を聴いてより良いものを作っていける確信ができた。おもしろく、魅力的にしていきたい」と話した。