ステラアルトワドラフトマスターズ

2015年09月25日

 日本最大のベルギービールの祭典「ベルギービールウイークエンド東京2015」が9月15日から23日までの期間で六本木ヒルズアリーナで開催されている。

 フルーツビールやホワイトビールなど日本ではなかなか見ることの無いビールなど、61種類以上のベルギービールが楽しめる今回の祭典では、15種類のビールが初登場。ベルギーの無形文化遺産に登録されたフライドポテト「フリッツ」をはじめとするベルギーの伝統料理に加え、今回はデザートメニューも充実している。

 また、9月17日には「ステラアルトワ ドラフトマスターズ2015ジャパン」が会場内で開かれた。

 「ステラアルトワ」にはそのおいしさを最大限引き出す「9ステップ」と呼ばれる手順があり、世界のバーテンダーによって技術が競われている。今回は、アジア大会へ進む日本代表3人を決定する大会で、審査の結果、ベルジアンブラッスリーコート・リエージュ=ギユマン(東京都)の石田巳伶さんが優勝し、アジア大会に挑むことになった。